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Sechs leckere Rezepte, um altbackenes Brot aufzubrauchen

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Sechs leckere Rezepte, um altbackenes Brot aufzubrauchen

Das nächstbeste nach geschnittenem Brot ist altbackenes Brot. Oder das ist es, was Sie vielleicht tun

Das nächstbeste nach geschnittenem Brot ist altbackenes Brot. Zumindest denken Sie das vielleicht, nachdem Sie meine Restebrot-Rezepte ausprobiert haben. Ich werde Sie nicht bitten, daraus ein Toastie zu machen oder es für French Toast zu braten – diese sind viel aufregender –, obwohl ich ein Rezept für einfaches Pangrattato und Pasta habe. Mein Favorit ist zweifellos der Sommerpudding – obwohl dies nicht mein Rezept, sondern das meiner Mutter ist, die ihn, wenn ich zu Hause wohnte, nach dem Sonntagmittag als Leckerbissen herausbrachte. Sie kennt das Rezept auswendig. Schwarzbroteis ist herzhaft und süß, knusprig und geschmeidig. Ich habe es zum ersten Mal im hervorragenden Restaurant Brat im Osten Londons probiert, als es eröffnet wurde.